العجينة
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب ماء ساخن
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
250 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 كوب ملح
1/4 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كرات مفروم
للقلي زيت ذرة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الكركم، بيكربونات الصودا، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. شكلي العجينة إلى قرص متناسق. ضعي العجينة في طبق مرشوش بالدقيق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. دعي العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبا.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. بأطراف أصابعك فتتي البطاطس وأضيفي على اللحم. أضيفي البهار، الملح، الفلفل والكرات. قلبي الحشو لمدة دقيقة أو دقيقتين. دعي الحشو ليبرد تماما.
 العاب فلاش - لعبة جاتا - لعبة صب واي - لعبة الجني الازرق - لعبة غام*** - العاب هازل - لعبة الحب - لعبة تسوق - لعبة بنات ستايل العاب عرايس - لعبة البيانو - العاب فرايف - العاب تقبيل - لعبة الزومبي - لعبة جراند - لعبة طرزان - لعبة كراش - لعبة البلياردو لعبة الموت - لعبة السمكة - لعبة المزرعة السعيدة - لعبة الحرب - لعبة البلياردو 2015 - لعبة الارقام - لعبة شطرنج - لعبة الاشكال - لعبة مكياج لعبة حرامي السيارات - لعبة ايفون 6 - لعبة مغامرات - لعبة القناص - لعبة سباق سيارات - لعبة الحرب - لعبة القط توم - لعبة توم وجيري - لعبة سبونج بوب لعبة تحطيم السيارات - لعبة قص شعر - العاب دورا 2016 - لعبة النينجا - لعبة قص شعر 2015 - العاب سوبر مان - العاب صبايا - لعبة اكشن 2015 - لعبة المافيا العاب سكس - العاب تلبيس عرائس - لعبة التزلج - العاب اكشن - العاب رياضة - العاب سباق - العاب بنات - العاب ذكاء - العاب براعم
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة 4 ملم تقريبا. أنثري المزيد من الدقيق أثناء مد العجينة كي لا تلتصق بالسطح.
5. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر. بطرف إصبعك وزعي قليل من الماء على حواف الدوائر.
6. باستعمال ملعقة طعام ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط الدوائر. إثني طرف العجينة على الحشو على شكل نصف دائرة. ثبتي الحواف لتلتصق تماما.
7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. إقلي سمبوسك الباف إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم قدميها