صمغ الغوار ( الجاكوار )Guar Gum
(C6H12O6)n ≈2200 00 gr
1- التسمية العامة :
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Guar gum
2- الأسماء المرادفة :
E412 ; guar flour ; jaguar gum
3- التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة :
Galactoman nan polysaccha ride [9000-30-0]
4- الاستخدام الصيدلاني :
عامل معلق ، مادة رابطة في المضغوطات ، مادة مفككة للمضغوطات ، عامل رافع للّزوجة .
يُستخدم صمغ الجاكوار في مستحضرات التجميل و المنتجات الغذائية و الأشكال الصيدلانية .
أما صيدلانياً فيُستخدم في الأشكال الصلبة كمادة مفككة و رابطة .
أما في الأشكال الصيدلانية السائلة ذات التطبيق الموضعي أو الفموي فهي تدخل كمادة مغلقة و مثبّتة و
مسمّكة Thickening .
و أما علاجياً فيُستخدم جزئياً في غذاء مرضى السكري . كما يُستخدم كقابض للشهية و يدخل الصمغ في تركيب المضغوطات
باستعمالات تختلف باختلاف التراكيز وفقاً للجدول التالي :
التركيز (%) الاستعمال
1مثبّت استحلابي
حتى 1.5 رابط
حتى 2.5 مسمّك في الغسولات و الكريمات
5- التأثير على صحة الجسم :
يُستخدم بشكل واسع في الأطعمة و الأشكال الصيدلانية الفموية و الموضعية التطبيق . إلا أن الاستهلاك الواسع ( المفرط )
منه قد يسبب اضطرابات معوية معديّة ( تطبل البطن –الريح ) flatulent ، و الإسهال و الدوار nausea .
علاجياً : يُعطى لمرضى السكري يومياً في جرعة فموية حتى 25 غ من الصمغ . و عادة يُشار إلى أنه مادة غير سامة و غير
مخرِّشة إلا أن سلامة استخدامه كمادة قابضة للشهية ( من خلال انتفاخ الصمغ في المعدة و إعطاء الشعور بالامتلاء ) ما
يزال قيد الدراسة و تكمن المشكلة في الخشية من الانتفاخ الأولي للمضغوطات الصمغية في المري مما قد يسبب انسداده
Oesphagus .و بالنتيجة تم في انكلترا تحريم استخدام المضغوطات التي تحتويه و التي تُوصف لقطع الشهية ، كما و
يُشتكى من عدم سلامة استخدام حثيرات الصمغ الدقيقة كقاطعات شهية أيضاً .إلا أن استخدام للأعراض الصيدلانية لم يتأثر
بهذا التحريم .و لم تحدد منظمة الصحة العالمية (WHO) المقدار اليومي المق*** منه في المنتجات الغذائية .
LD50 (hamster,o ral) = 6 g/kg
LD50 (mouse,ora l) = 8.1 g/kg
LD50 (rabbit,or al) = 7 g/kg
LD50 (rat,oral) = 7.06 g/kg
6- سلامة الاستعمال :
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع المادة باختلاف الكمية و الظروف
المحيطة .
يمكن أن يكون الصمغ مخرشاً للعيون و لذلك نحتاج أثناء استعماله لواقيات الأعين
و القفازات و أمتعة واقية للجهاز التنفسي .
7-التنافرات :
إنها تتنافر مع الأسيتون ، الكحول ، العفص ، و الحموض ، و الأسس القوية .
إن شوارد البورات إذا تواجدت في الماء فإنها سوف تمنع إماهة الصمغ . على
أية حال إن إضافة شوارد البورات إلى الصمغ المميّه سوف تشكل هلامة بنيوية
متماسكة و سوف تمنع الإماهة بعد ذلك .
يمكن أن ترقق الهلامة المشكلة عن طريق إنقاص درجة الـ PH إلى ما دون
7 أو عبر التسخين .إن هذا الصمغ يمكن أن يقلل امتصاص البنسلين من بعض
التركيبات بمقدار الربع .
المفضلات